olha o boneco

O blog de fotografia do MEF-Movimento de Expressão Fotográfica

quinta-feira

 

Mousse de Chocolate

Bate 4 gemas com 100g de açucar fino até ficar esbranquiçado.
Bate 4 claras em castelo bem firme.
Derrete 200g de chocolate em lume brando com duas colheres de sopa de água mexendo com a espátula.
Para aromatizar junta 1 colher de sopa de café solúvel.
Junta o chocolate ao preparado dos ovos e as claras em castelo.
Leva numa taça ao frigorífico.
Serve com pó de café por cima da mousse e adiciona um pouco de Macieira.
 





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